周末的时候，打开电脑，拆包零食，边看边吃，是件多么惬意的事情。零食的美味，就连成人有时候都控制不了，更何况是孩子呢？ 其实，零食也分等级，有些零食适量吃，不仅可以补充能量和部分营养素，也是一种减压的方式，有些零食则要“敬而远之”。 零食五花八门 如何吃才健康？ 爱吃零食是孩子的天性，可是作为家长，你知道在品种繁多的零食中，哪些才是适合儿童的吗？ 60%以上3-17岁的孩子每天都吃零食，所以不让吃已经不现实了，只能作出指导。2008年，科学出版社出版了一本《中国儿童青少年零食消费指南》（以下简称《零食指南》）。 《零食指南》中，将零食定义为“非正常时间食用的各种少量的食物或者饮料（不包括水）”， 书中将零食分作三个等级，包括“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。 《零食指南》零食分级： 1. 可经常食用的零食（可每天食用） 低脂、低盐、低糖类。如：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。 2. 适当食用的零食（每周1-2次） 中等量的脂肪、盐、糖类。如：黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果（蔬）饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、 鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。 3. 限制食用的零食（每周最多1次） 高糖、高盐、高脂肪类。如：棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。 各年龄段儿童零食指南： 3-5岁：睡觉前半小时避免吃零食。 6-12岁：每天吃零食一般不超过3次，吃零食的时间不要距离正餐太近，避免在玩耍时吃零食。 13-17岁：选择和购买有益健康的零食，每天食用不能太频繁。 说说：零食是儿童饮食结构中的“双刃剑”，除了吃零食吃出小胖墩，乱吃零食还会引起营养不良。但食用恰当，零食也可以是三餐营养的有益补充，并能给生活增添乐趣。所以，家长要正确引导孩子吃零食，如多选奶类、果蔬类、坚果类，少吃街头食品。 需要提醒的是，重视正餐。既然是零食就只是正餐以外的补充，不要零食不离口，最好在两餐之间吃，在正餐前两小时左右吃，这样既补充了营养，也在味觉上得到了享受。
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