家常菜搭配不当有碍宝宝健康 1. 葱菇鸡块(鸡肉、芝麻) 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 2. 麻辣四季豆(大蒜、大葱) 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。 3. 小葱皮蛋拌豆腐(豆腐、小葱) 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。 有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等同烧时，也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。 4. 香蕉酸奶(香蕉、酸奶) 酸牛奶能降低胆固醇，空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。香蕉性寒，酸奶与香蕉同食则对身体健康无益。 5. 红枣带鱼粥(红枣、鱼、葱) 红枣性平、能滋补脾胃、益气养血、与鱼葱同食会导致消化不良。 6. 五香茶叶蛋(茶叶、鸡蛋) 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。 7. 黄豆炖猪蹄(猪蹄、黄豆) 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 8. 青椒牛肝(牛肝、含维C的食物) 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。 9. 萝卜炖牛腩(胡萝卜、白萝卜) 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 10. 红白萝卜木耳汤(白萝卜、木耳) 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 11. 田螺酿肉(猪肉、田螺) 猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。 12. 西红柿烩平鱼(西红柿、鱼) 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。 13. 黑糯米鸡(糯米、鸡) 糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 14. 红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼、冬瓜) 鲫鱼性温味甘、和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。 |
